Tiramisu Nasıl Yapılır?



Tiramisu insanlar tarafından sevilen en güzel tatlılardan birisidir. Peki Tiramusu nerede bulundu biliyor musunuz?

Tiramusu yedikten sonra içinizde mutluluk hissi canlanıyorsa ve libidonuzda artış gözlemleniyorsa bu çok doğal. Bunun en büyük nedeni çikolata ve şeker olsada tatlının geçmişinin izleri de görülüyor olabilir. Çünkü Tiramusu tatlısı İtalyan genelevlerinde alemlerde ortaya çıkarılmıştır. Treviso üzerinde üretildiği düşünülmektedir. İtalyanca anlamına baktığımız zaman bulunduğu yer ile alakalı olsa gerek ismi beni yukarı kaldır, beni kendime getir gibi anlamları taşıyor. İtalyan insanların çoğu bile tatlıyı ne kadar tüketiyor olsalar da türediği yeri bilmiyorlar. Tiramusu geçmiş yıllarda genelev pastası olarak geçiyordu. Ancak günümüzde pazarlaması sanırım çok daha kolay olacağı için tarihini yansıtmamayı tercih ediyorlar. Üzümü ye, bağını sorma misali.

Arnavut kaldırımlı dere akıntıları ve su değirmenlerinin geçtiği bir labirent olan Treviso, orta çağlardan beri “İtalya’nın mutluluk kaynağı ve seks krallığı” olarak adlandırılıyor.

Tiramisu nasıl yapılır?

Tiramisu içerisinde fazla malzeme yer almasına rağmen kolay bir şekilde yapılan tatlıların arasında yer almaktadır. Tiramisu yaparken ilk başta aradığınız lezzeti ve şekli elde edemeyebilirsiniz. Ancak üzülmeyin. Diğer denemelerinizde sizde pastahane kalitesinde Tiramisu yapabilecek hale gelirsiniz. Tiramisu tarifi için gereken adımları tamamen uyguladığını takdirde doğru sonucu alacağınızdan eminim. Ancak bazı durumlarda fırın faktörü gibi etkenler devreye giriyor. Bu yüzden bu gibi durumlarda siz kendinize göre ufak tefek dokunuşlar yapmalısınız.

Tiramisu için gereken malzemeler;

*1 adet hazır kakaolu pasta tabanı (Keki kendiniz yaparsanız çok daha lezzetli olucaktır.)

*2.5 su bardağı süt

*3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)

**3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)

*1 adet yumurta

*200 gram labne peyniri (1 paket)

*1/2 su bardağı sıcak su

*3’ü bir arada hazır kahve

Tiramisu hazırlanışı

İlk olarak Tiramisu için muhallebi hazırlamamız gerekiyor. Bunun için şeker, un, süt ve yumurtayı çırpın. Daha sonra tüm malzemeleri ocakta bir tencerede kaynattıktan sonra altını kapatarak beklemeye bırakın. Orta sıcaklığa geldikten sonra içerisine labne peynirini dökerek mikser ile tamamen pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırın.

Sıcak su yardımı ile hazır kahveyi su kıvamına getirerek çözdürün. Daha sonra muhallebi ile eşit sıcaklıklara gelene kadar bekletin.

Kekin bir parçasını alarak üzerine kahvenin yarısını gezdirerek güzel bir şekilde yayın. Ardından üzerine muhallebinin yarısını dökerek diğer keki üzerine koyun. Aynı şekilde işlemleri bu kat içinde gerçekleştirin. Kekin etrafını muhallebi ile kaplayın. Dilerseniz servis ederken veya bu aşamada üzerine kakao serpiştirerek güzel bir görüntü elde edebilirsiniz.

önceki yazı önceki yazımızda « makelemiz var.

Admin
Makale Yazarı :
heart 53
Yazı kategorisi : Yemek Tarifleri
yorum yorum yok
Etiketler


Tiramisu Nasıl Yapılır? İle Benzer Sohbet Yazıları



Tiramisu Nasıl Yapılır? yazına yapılan yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?

cep sohbet